烤冷面机介绍两款冷面吃法

午餐就要像平民,一定要有充足的能量,但夏日炎炎,不会太想吃饭,冷面就是我们的首选,开水开水烫过之后就可以直接食用啦,当然也可以用各种食材来搭配,那更是美味,今天介绍两款冷面,让你在炎热的夏,不再为吃什么饭而发愁。
意大利冷面:做法很简单,1. 首先处理酱汁,煮开一锅水,番茄划十字刀,下锅微煮一下,方便去皮。2. 新鲜罗勒切碎,加少许盐、黑胡椒,多一些橄榄油、橄榄油量1/3的柠檬汁,搅拌均匀,去皮的番茄切小块,和橄榄油混合。3. 然后放置15分钟以上,天气热的话,可以在冰箱里冷藏数小时后再用。4. 面大概煮个5分钟就可以了,煮的时候,水锅中加盐和油。煮好后,捞出来,在纯净水中冷却,然后盛盘组装就可以了。
香辣冷面:做法,1、热锅(锅烧热)冷油(倒入少量的油),随即倒入肉糜(或肉丁)不断翻炒。 2、逐一加酒、酱油、少量的盐翻炒,再倒入香菇、木耳、姜葱蒜末,最后加水、盖锅、大火烧煮(一次加足水),约5分钟后,加适量的糖,略烧片刻熄火。 3、加辣油、鸡精、味精拌匀起锅。将面做熟后,加入上述菜料就可以吃了。
以上两种做法都为冷面,做好后可以放入冰箱里冷藏下在使用,更为美味,好的冷面当然要有一款好的机器制作出来

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| 发布时间:2014.12.24    来源:    查看次数:
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