新手使用烤冷面机需要掌握的操作方法

 在烤冷面机正常应用期间,除了要多多注意最关键的的操作方法,同时也要了解一些使用细节,因为这些均是有效保证烤冷面机良好运用的关键因素,所以,这一点务必要引起每位作业人员的注意。
  1、首先要检查动力运转紧固部分有无异常情况,正常方可开机。
  2、必须把缸筒、铰龙、篦子清理干净。
    3、面粉用50%左右水和好,成面团状。
  4、开机后用清水把筒冲一下,使筒内保持一定的湿度,把篦子上涂上豆油,使面条光滑。
  5、投料时要均匀,2-3秒投入一小块,投面多少和速度是根据出面条的生熟而定。
  6、水是按所需配料事先抖好放在缸内,出面后把面条用手拉直,面条达到8-9分熟,按从上向下一次绕上木辊。在出现下方用方形60瓦-100瓦风扇向上吹风,以便使面条冷却,利于摆成平板,成品面条是8-9分熟左右,如需薄一点时,可减少投料速度减少面条数量,最后面放在工作台上,按所需长度切断,中间垫上保鲜膜,成品完成。
  有关烤冷面机的操作方法详解,希望可以引起每位作业人员的注意,从而来有效保证该款设备的安全性。

本文出自烤冷面机|烤冷面机器|全自动烤冷面机|河北任县邢航机械厂

| 发布时间:2014.12.15    来源:    查看次数:
邢台世联提供技术支持